充滿能量和勇氣的歐白芷

歐白芷的學名為「Angelica archangelica」在德文又被稱作大天使草，是當歸屬植物，他的拉丁學名有個淵源，相傳歐洲黑死其間，有個教士有天晚上作夢夢到一個大天使–「archangelica」，告訴他可以用歐白芷預防黑死病，因此一覺醒來之後，就開始使用歐白芷，來增強免疫力跟預防黑死病感染的用途。Archangelica就是大天使的意思。提供人們保護的力量。

這是一種英姿煥發、充滿氣勢的植物，洋溢著滿滿的生命力。歐洲人一直把歐白芷當成神聖的藥材。並且會把他放在家門前來防禦邪惡入侵。

歐白芷可以長到兩公尺高，莖幹可以像人的手臂一樣粗。它自豪地展開枝椏，魏峨峨地挺立在自己的位置上。巨大的半球形傘狀花宛如皇冠般戴在植株的最頂端。夏末時節，也就是歐白芷盛開的季節，歐白芷田看上去就像一塊站滿了綠巨人的田野。搓揉歐白芷的葉子、花朵和果實可以聞到一股歐白芷特有的草香。切開歐白芷強健的根，您會驚喜地聞到一股細緻的鳳梨香。但是這股香氣在乾燥的過程中很快就會消失，取而代之的是一股泥士香，其氣味會令人聯想到芹菜。

「西方人蔘」- 歐白芷

歐白芷的原產地是高緯度的北方。現在己經很難找到野生的歐白芷。如果您的花園有足夠的空間，非常建議您栽種這種英挺的藥用植物，與它建立夥伴關係歐白芷自古就被視為珍貴的藥材並被人們廣泛應用。

在中古世紀的修道院，專研醫學的修士們還一度公認歐白芷是抵禦傳染病的最佳良藥。

歐白芷曾是許多藥草配方中不可或缺的藥材,它既能刺激消化、強化神經、啟動自癒能力、又能強化身心靈。在過去,人們將歐白芷視為仙丹妙藥,許多關於歐白芷神奇藥效的故事和傳說更是流傳到了今日。

現代人最常運用歐白芷這種植物製作酊劑、花草茶和精油。相較之下,以前的人還知道如何善用歐白芷純露。早在1512年,歐白芷純露就出現在史特拉斯堡(Straßburg) 外科醫師希羅尼穆斯·布倫施維格撰寫的蒸餾專書中。但是歐白芷的傳奇故事可還沒結束。在歐白芷的家鄉冰島,冰島大學 ( University of Iceland) 的科學家斯坦托爾 · 西格德森( Steinthor Sigurdsson )和他的研究團隊發現,歐白芷的根、葉及種子所含的精油能夠抑制乳癌癌細胞增生。我相信我們之後定會常常聽到歐白芷這個名字。

歐白芷純露兼具生理和心理方面的療效。以前的人也叫歐白芷「力之草」或「恐懼之草」 ,現在的人則暱稱歐白芷為「西方人蔘」 。

就如同它的外觀 , 歐白芷的氣味也傳達了以下的意象 : 堅毅、勇氣、 內在的力量和抵抗危機的能力 。 我們可以用「韌性」 這個現代詞彙來概括歐白芷香傳達的訊息。

歐白芷的屬名是Angelica，是當歸屬，有人稱做洋當歸，雖有部分功效與中華當歸相同。但其實跟中華當歸主要強調的效果並不相同。（實際上連長相都不一樣），所以翻成洋當歸有點不太適當。歐白芷跟中國藥草「白芷」倒是比較相同。不管是強調的藥性跟植物長相都相當。因此翻譯為歐白芷是比較適合的

歐白芷原產地

歐白芷的原產地是冰島、格陵蘭和斯堪地那維亞。

它生長在溪邊、河岸及潮濕的森林中。現今的歐白芷遍布中歐和北歐。它喜歡潮濕、富含腐植質、營養豐富的深厚泥土層, 有歐白芷生長的地方就表示當地環境潮濕。

被用來當藥材的通常是大天使草 (Angelica archangelica )。德國本土的森林天使草( Angelica sylvestris )所含的芳香成分較少,但是一樣可以用來蒸鰡純露。不過不管是大天使草或森林天使草都為克奈普牧師所用,他認為這兩種歐白芷擁有相同的藥性。事實上他更偏好森林天使草 , 因為他覺得德國原生的森林天使草更容易取得 。 沼澤天使草則幾乎不入藥。

歐白芷外觀敘述

歐白芷是兩年至三年生的強健植物,雙出複葉或三出複葉 。 葉鞘包覆著半球形的繖形花 , 花序的直徑可達15公分 , 小白花略帶點綠色 。 歐白芷的莖幹圓而光滑 , 帶有溝紋 , 中心有髓 , 顏色介於紅棕色至紫紅色之間 。 歐白芷的開花時節是七月和八月 。

歐白芷的使用部位

隨著季節不同,我們會採收不同的植物部位來製作純露:

一春天和初夏採收新鮮的葉片和葉炳

一夏末和秋季採集新鮮或乾枯的果實

—初春和晚秋採集新鮮的根部

將歐白芷根上的泥土清潔乾淨。採收根部時,請注意不要擠傷根部表面,否則風乾的過程中很容易發霉。將新鮮採集的歐白芷根切小塊,風乾或烘乾後存放一到兩年再蒸鰡。請將切塊的歐白芷根均匀攤開以利其風乾。您也可以到藥草行或藥局買乾燥的歐白芷根蒸餾純露。

注意:請勿混淆歐白芷與其他有毒的繖形科植物,例如帶有劇毒的歐毒芹 ( Conium maculatum)。歐毒芹的莖部有棕黑色的斑點 。 如果您沒有足夠的經驗和正確識別植物的能力 , 請不要在野外採集歐白芷。

採集歐白芷時請特別注意,歐白芷在陽光照射下會產生光敏反應 , 可能會刺激肌膚進而導致斑點生成。所以晴天採集歐白芷的根和葉時請務必戴手套。

歐白芷的蒸餾方法

不同的植物部位可以蒸餾出不同的歐白芷純露。

*歐白芷的葉片和葉柄

將葉片切細,但不要剁碎或輾壓原料整個蒸鰡的過程簡單又迅速。歐白芷葉純露質地相當溫和。我通常用它來保養肌膚，像是臉部化妝水或是濕敷眼睛等。

*歐白芷的果實(種了)

將搗碎後的乾燥種子(請勿磨成細粉) 放進蒸餾水中浸泡一至兩個小時。蒸鰡乾燥種子所需的時間比蒸餾新鮮種子所需的時間更長(大約會多一至兩個小時)。乾燥種子萃取出的純露適合囗服及外用。如果您的原料是新鮮的乳白色歐白芷種子,可以不必搗碎直接蒸鰡。新鮮種子蒸餾出的純露散發一股青澀的香氣,並帶有淡淡的檸檬香。新鮮種子製成的純露只適合用於室內薰香,不宜用來保養肌膚。

*歐白芷的根部

蒸餾前先把已經存放一至兩年的歐白芷根切碎或搗碎(歐白芷根要存放在密封罐中,以免香氣散逸)。將乾燥的根放進溫水中浸泡一到兩個小時,再用浸泡過歐白芷根的水來蒸餾。整個蒸鰡的過程非常緩慢。蒸鰡完成的歐白芷根純露至少需要幾週的時間熟成。剛蒸餾出的純露甚至有股難聞的霉味。

歐白芷根純露既可外用亦能囗服。

如果您蒸餾的量比較大,純露的表面可能會累積一層歐白芷精油。若是直接使用含有精油的歐白芷純露可能會過於刺激肌膚。基於這點,建議您先用滴管將肉眼可見的大片精油吸除。分離出的精油則可以用來製作歐白芷軟膏。

市面上也有販售歐白芷純露。但是您也可以試著自己蒸餾。

歐白芷的香氣

隨著蒸餾的部位不同,歐白芷純露的香氣也有所不同:它可以是濃郁的氣息,也可以是泥土香、藥草香、青澀的香氣或是淡淡的檸檬香。

比如說,歐白芷根純露的香氣帶有土味,種子純露則散發清新的草香。

歐白芷應用

歐白芷使用方式

噴霧 : 室內空間、身體周圍、枕頭床具 ; 薰香燈、擴香機、吸入法、 漱囗水 、 濕敷、凝膠、外用藥酒

歐白芷使用限制

接觸歐白芷純露的部位請勿直接曝晒在陽光下。

皮膚敏感的使用者 (尤其是兒童) 使用歐白芷純露前請先測試肌膚的耐受性 。 孕婦、嬰兒及幼童請勿飲用歐白芷純露。

對繖形花科植物過敏的人請勿使用歐白芷純露。

歐白芷心理效用

振奮、平衡、鎮定心情、踏實、鼓勵、強化神經、刺激、給予力量、穩定

感到疲憊、無力、恐懼、不安、緊張、壓力大或受驚嚇時,就是使用歐白芷純露的時機。歐白芷可以幫助您從不安的狀態「重新找回踏實感」。因為歐白芷純露(尤其是歐白芷根純露)的味道比較不容易被大眾所接受, 我們通常會將歐白芷純露調合其他的植物純露一起使用 。 根據您想達到的效果 , 您可以選擇以下的精油或純露搭配歐白芷純露:

一振奮、刺激 : 佛手柑 丶 道格拉斯冷杉、葡萄柚丶檸檬草、杜松果、五葉松

一安定、放鬆 · 薰衣草 丶 菩提花、柑桔、香蜂草、橙花

一踏實、穩定、定心 : 北非雪松、紅杉、祕魯聖木、花梨木

歐白芷能量屬性

力量、庇護、清醒、平衡 、 踏實

歐白芷純露是診間及冥想時的理想室內香氣。根據想達到的療效,您可以選擇以下的植物精油或純露搭配歐白芷純露:佛手柑、鳶尾花、香蜂草、乳香或檸檬馬鞭草。

當您感到無助、脆弱的時候不妨試試歐白芷純露。對此,您還可以調合歐白芷純露與以下的植物精油或純露 : 鳶尾花、香蜂草、祕魯聖木或白色鼠尾草。

歐白芷生理效用

抗病毒、 幫助排痰、提振食慾、消除脹促進血液循環、解除痙攣、消炎、增強疫力、促進消化

*感冒及傳染疾病

歐白芷純露是預防感冒疾病的理想噴霧,您可以用它來噴灑房間或是身體周圍 。歐白芷純露還可以祛除上呼吸道和鼻竇中的黏液 , 對此建議您採行吸入法。適合搭配歐白芷純露的植物精油或純露如下 (請試想達到的療效選擇) : 白千層、岩玫瑰、麥蘆卡、香桃木、羅文莎葉、五葉松和檸檬。

*肌肉疼痛

由歐白芷根部或種子萃取的純露具有修復、緩解疼痛、溫暖、促進血液循環和強化的功效。肌肉緊繃、疼痛或是痠痛時,可以用歐白芷純露塗抹或噴灑患部 。 處於恢復期的傷患也可以擦拭歐白芷純露來強化肌肉、幫助肌肉再生。

您還可以將歐白芷純露與以下植物純露調合(僅供外用) :薰衣草純露、山松純露、五葉松純露或杜松純露。這款配方很適合調製成外用藥酒(添加酒精) ,當然,直接使用這款配方塗抹肌膚也是可以的。

*腸道不適

因為緊張引起腸道不適、脹氣或沒有胃囗時也可以服用歐白芷純露,稀釋比例如下:一茶匙歐白芷純露兌一杯開水,一天服用兩次,視需求可連續飲用兩週。

歐白芷用於身體保養

消炎、活絡、補水、鎮靜肌膚、刺激淋巴循環、振奮

如果您想用歐白芷保養肌膚,建議您使用歐白芷葉純露來進行保養。歐白芷純露可以賦予肌膚彈性和活力。不論是乾燥肌、敏感肌或需要加強清潔的肌膚都適合使用。歐白芷純露特別適合用來清潔青春期的肌膚。

喜歡潮濕環境的歐白芷還可以幫助肌膚吸收水分。用歐白芷純露和蜀葵根粉調製成的泥狀面膜既補水又滋養。用歐白芷葉純露濕敷雙眼可以達到消腫和收斂的效果。歐白芷葉純露還是體香劑和香水的理想原料。

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